Sistema Digestório Humano — Órgãos, Função e Diagrama

O sistema digestório humano é o sistema de órgãos que recebe os alimentos, os quebra em moléculas absorvíveis, absorve nutrientes e grande parte da água, e elimina resíduos. Em ordem, os principais órgãos são a boca, o esôfago, o estômago, o intestino delgado, o intestino grosso, o reto e o ânus. Se você lembrar de uma única regra, lembre-se desta: o estômago inicia uma parte importante da digestão, mas a maior parte da absorção de nutrientes acontece no intestino delgado.

Esse fluxo importa mais do que decorar nomes isoladamente. Quando você conhece o caminho e a principal função de cada órgão, todo o tema fica muito mais fácil de entender.

Diagrama Do Sistema Digestório Humano Em Palavras

Aqui está o principal caminho que o alimento percorre:

• boca
• esôfago
• estômago
• intestino delgado
• intestino grosso
• reto
• ânus

Três órgãos acessórios dão suporte a esse caminho:

• fígado
• vesícula biliar
• pâncreas

O alimento não passa diretamente por esses órgãos acessórios, mas suas secreções são essenciais para a digestão normal.

O Que O Sistema Digestório Humano Faz

O sistema digestório tem quatro funções interligadas:

• ingestão, que significa ingerir alimentos
• digestão, que significa quebrar os alimentos mecanicamente e quimicamente
• absorção, que significa levar pequenas moléculas e água para dentro do corpo
• eliminação, que significa remover o material não digerível na forma de fezes

A digestão mecânica inclui a mastigação e a mistura muscular. A digestão química depende de substâncias como enzimas, ácido gástrico e bile. A absorção só funciona depois que o alimento foi quebrado em moléculas pequenas o suficiente para atravessar o revestimento intestinal.

Órgãos Do Sistema Digestório E Suas Funções

Boca

A digestão começa na boca. Os dentes quebram o alimento em pedaços menores, e a saliva ajuda a umedecê-lo. A saliva também contém amilase, que inicia a digestão de parte do amido.

Esôfago

O esôfago transporta principalmente o alimento engolido até o estômago. Ele usa o peristaltismo, que é uma onda coordenada de contração muscular.

Estômago

O estômago armazena o alimento por algum tempo, mistura esse alimento e o expõe ao suco gástrico ácido. Ele tem um papel importante na digestão de proteínas e transforma a refeição em uma mistura semilíquida.

O estômago pode absorver um pequeno número de substâncias, mas em condições normais ele não é o principal local de absorção de nutrientes. Essa distinção é um dos pontos mais cobrados em provas sobre esse tema.

Intestino Delgado

O intestino delgado é o órgão mais importante para a digestão química e a absorção de nutrientes. Enzimas do pâncreas e a bile que chega do fígado e da vesícula biliar ajudam a continuar a digestão aqui.

Sua superfície interna tem pregas, vilosidades e microvilosidades que aumentam muito a área de superfície. Essa grande área de superfície ajuda os nutrientes digeridos a passarem para o sangue ou para a linfa.

Intestino Grosso

O intestino grosso absorve principalmente água e alguns eletrólitos do material restante. À medida que a água é removida, o material que sobra fica mais sólido e é preparado para a eliminação.

Reto E Ânus

O reto armazena as fezes até a eliminação. O ânus controla a liberação dos resíduos para fora do corpo.

Órgãos Acessórios Que Ajudam Na Digestão

Fígado

O fígado produz bile. A bile não digere quimicamente a gordura sozinha, mas quebra grandes gotículas de gordura em gotículas muito menores. Isso facilita a ação das enzimas sobre a gordura no intestino delgado.

Vesícula Biliar

A vesícula biliar armazena e concentra a bile, depois a libera no intestino delgado quando necessário.

Pâncreas

O pâncreas libera enzimas digestivas e bicarbonato no intestino delgado. As enzimas ajudam a quebrar carboidratos, proteínas e gorduras, enquanto o bicarbonato ajuda a neutralizar o material ácido que chega do estômago.

Exemplo Resolvido: O Que Acontece Com Um Sanduíche

Suponha que você coma um sanduíche feito de pão, peru e queijo.

Na boca, a mastigação quebra o sanduíche em pedaços menores, e a saliva começa a digerir parte do amido do pão. O alimento engolido então desce pelo esôfago por peristaltismo.

No estômago, a refeição é misturada com o suco gástrico e a digestão de proteínas começa. O estômago não é o destino final da digestão. Ele processa a refeição e a envia para o intestino delgado.

No intestino delgado, a bile ajuda o corpo a lidar com a gordura do queijo, e as enzimas pancreáticas continuam a digestão. Pequenas moléculas, como açúcares simples, aminoácidos e produtos da digestão de gorduras, podem então atravessar o revestimento intestinal. O que resta entra no intestino grosso, onde mais água é reabsorvida antes de os resíduos serem eliminados.

Este exemplo mostra claramente o padrão central: a digestão acontece em etapas, mas a maior parte da absorção de nutrientes ocorre no intestino delgado, não no estômago.

Erros Comuns Sobre O Sistema Digestório

Pensar Que O Estômago Faz A Maior Parte Do Trabalho

O estômago é importante, mas a maior parte da absorção de nutrientes ocorre no intestino delgado. Se você lembrar corretamente de apenas um local, lembre-se desse.

Confundir Digestão Com Absorção

A digestão quebra os alimentos em moléculas menores. A absorção é a etapa posterior em que essas moléculas passam para dentro do corpo.

Esquecer Dos Órgãos Acessórios

O fígado, a vesícula biliar e o pâncreas fazem parte da função digestória normal, mesmo que o alimento não passe diretamente por eles.

Supor Que O Intestino Grosso Digere Principalmente Os Alimentos

Sua principal função não é uma digestão química intensa. Ele principalmente reabsorve água e ajuda a preparar os resíduos para a eliminação.

Onde Esse Conceito Aparece

O sistema digestório é uma base para a biologia humana, a nutrição e a medicina. Ele ajuda a explicar como o alimento se torna utilizável pelo corpo, por que a secreção de enzimas importa, por que a desidratação altera a função intestinal e por que danos em diferentes órgãos causam sintomas diferentes.

Ele também se conecta diretamente a outros temas. A digestão primeiro torna os nutrientes absorvíveis, e só depois da absorção as células podem usar esses nutrientes no metabolismo.

Um Próximo Passo Prático

Tente fazer sua própria versão do exemplo do caminho do alimento usando uma refeição diferente. Se você conseguir identificar onde a mastigação importa, onde o ácido gástrico importa e onde ocorre a maior parte da absorção, a lógica do sistema digestório humano geralmente faz sentido.